 En hier het lievelingsrecept van de kinderen.
Pannenkoeken op de wijze van juf Annemie Wat heb je nodig: 200 g bloem (geen zelfrijzende bloem!) ½ l melk 30 g kristalsuiker 1 zakje vanillesuiker 50 g boter Groentemesje Groenteplankje Gft-bakje Kommetje Kookpot Houten lepel Hoe ga je te werk: 1. bloem zeven en mengen met de suiker 2. eieren en melk in het midden toevoegen (in kuiltje) 3. langzaam met de bloem mengen 4. kloppen tot een homogene massa 5. boter smelten (niet bruinen) 6. gesmolten boter aan deeg toevoegen en goed mengen 7. pannenkoeken bakken in hete pan 8. niet teveel deeg nemen en deeg goed laten openvloeien in de pan 9. voorzichtig omdraaien en andere kant bakken Tip: -1. is ook lekker met zelfrijzende bloem i.p.v. gewone bloem, maar dan zijn de pannenkoeken wel dikker 2.. heel lekker met appeltjes gebakken op de pan en daarna bruine suiker over strooien en nog wat laten karameliseren. Afzonderlijk pannenkoeken bakken. Gekarameliseerde appels als beleg op pannenkoeken. 3. rozijntjes, schijfjes banaan,… meebakken met het deeg op de pan
0 Reacties
|
